Propose des plats "fait maison"

Le « fait maison » identifie les plats élaborés par le cuisinier et valorise ainsi son métier. Pour le consommateur, le « fait maison » permet de distinguer la cuisine d’assemblage de la cuisine confectionnée à partir de produits crus comme on le fait traditionnellement dans une cuisine.

Toutes les informations sur le site http://www.economie.gouv.fr/fait-maison

L’Estive du Haut

L’Estive du Haut

Installé juste avant le parking des Ayes au col du Coq, l’Estive du Haut propose une petite restauration de type montagnarde : diots, plateaux montagnards (fromage et charcuterie Chartreuse) tartes et bières artisanales, sur place ou à emporter.

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